Llenar el carrito de la compra se ha convertido en un ejercicio de equilibrio para muchas familias españolas. Según el último informe del Observatorio de Precios de Alimentación y Droguería de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), los productos básicos han vuelto a encarecerse en marzo, aunque con una subida más moderada que en meses anteriores. El dato no deja de ser preocupante: la cesta de la compra es ahora un 35,5% más cara que hace tres años.
La OCU ha analizado 101 productos de alimentación y droguería en ocho grandes cadenas de supermercados, ofreciendo una radiografía precisa de cómo evolucionan los precios. Mientras algunos artículos esenciales han tenido bajas significativas, otros como siguen disparando su coste. En este artículo te mostraremos que productos están encareciéndose y qué se puede esperar en los próximos meses.
3Carne y pescado: productos esenciales que no dejan de encarecerse
La proteína animal es otro de los grandes damnificados de la inflación alimentaria. La OCU destaca que la carne y la charcutería han subido un 1,45% en marzo, con aumentos especialmente significativos en productos como la carne picada (+5%). El pescado, por su parte, ha incrementado su precio un 0,64%, aunque con diferencias notables entre especies.
Ante esta situación, la OCU ha vuelto a insistir en la necesidad de que carne y pescado sean considerados alimentos básicos, lo que permitiría reducir su IVA del 10% actual al 4%. Esta medida, según la organización, aliviaría la presión sobre las familias y garantizaría un acceso más justo a estos nutrientes esenciales.
