Durante años, las barritas de cereales se han presentado como la opción saludable para picar entre horas. Sin embargo, un reciente estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha destapado una realidad muy diferente. Tras analizar 75 productos de los principales supermercados, la organización ha encontrado niveles alarmantes de azúcares, grasas saturadas y aditivos en la mayoría de estas barritas, especialmente en las variedades con chocolate.
Los resultados son contundentes: 39 de las 41 barritas con chocolate analizadas recibieron una valoración nutricional negativa. Este demoledor informe no solo cuestiona su supuesto carácter saludable, sino que alerta sobre los riesgos de su consumo habitual. La OCU ha puesto el foco en una industria que, bajo campañas engañosas, estaría vendiendo auténticos dulces como si fueran snacks nutritivos.
6La opción casera: sabrosa, saludable y económica
Para quienes quieren garantizar totalmente la calidad de su snack, la OCU propone preparar barritas en casa. La organización destaca que esta alternativa permite controlar todos los ingredientes y ajustar los niveles de azúcar a las necesidades personales.
Una receta básica podría incluir avena, frutos secos triturados, fruta desecada y una pequeña cantidad de miel como aglutinante. El coste por unidad de estas barritas caseras ronda los 0,35 euros, muy por debajo del precio de muchas opciones industriales, especialmente de las consideradas premium.
