Durante años, las barritas de cereales se han presentado como la opción saludable para picar entre horas. Sin embargo, un reciente estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha destapado una realidad muy diferente. Tras analizar 75 productos de los principales supermercados, la organización ha encontrado niveles alarmantes de azúcares, grasas saturadas y aditivos en la mayoría de estas barritas, especialmente en las variedades con chocolate.
Los resultados son contundentes: 39 de las 41 barritas con chocolate analizadas recibieron una valoración nutricional negativa. Este demoledor informe no solo cuestiona su supuesto carácter saludable, sino que alerta sobre los riesgos de su consumo habitual. La OCU ha puesto el foco en una industria que, bajo campañas engañosas, estaría vendiendo auténticos dulces como si fueran snacks nutritivos.
5Alternativas reales en el supermercado
A pesar del panorama general negativo, el informe de la OCU identifica algunas excepciones. Las barritas elaboradas principalmente con frutos secos y sin cobertura de chocolate suelen presentar un perfil nutricional más adecuado.
La organización recomienda buscar productos con menos de 10 gramos de azúcar por cada 100 gramos, donde los frutos secos o cereales integrales figuren como primer ingrediente. También aconseja evitar aquellos que incluyan aceite de palma o jarabes entre sus componentes principales.
