La mantequilla es un básico en muchas cocinas, pero no todas ofrecen la misma calidad ni los mismos beneficios para la salud. En este contexto, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 63 tipos de mantequillas disponibles en los supermercados de España, evaluando su composición, calidad nutricional y la presencia de aditivos. ¿El resultado? Solo una ha sido considerada una opción aceptable en términos de salud y sabor.
Según la OCU, la mantequilla Únicla, un producto gallego que se destaca por su pureza y su elaboración sin conservantes ni ingredientes artificiales, ha sido la única en aprobar esta prueba. Frente a otras marcas con niveles elevados de grasas saturadas o sal, Únicla se presenta como una alternativa más saludable sin renunciar al auténtico sabor de la mantequilla tradicional. Pero, ¿qué la hace diferente? Te lo contaremos a continuación.
2Únicla: una mantequilla gallega que marca la diferencia, según la OCU
La mantequilla Únicla es producida por Feiraco, una cooperativa gallega con una larga tradición en la elaboración de productos lácteos. Lo que la hace especial es su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
A diferencia de otras marcas, la mantequilla Únicla solo contiene nata pasteurizada, sin conservantes ni aditivos artificiales, según informó la OCU. Esto garantiza un sabor puro y una textura cremosa, ideal para cocinar o simplemente para untar en una tostada.
Otro aspecto que la distingue es el tipo de leche con el que se elabora. Únicla utiliza leche de vacas alimentadas con una dieta natural y equilibrada, lo que influye directamente en la calidad del producto final. Esta alimentación controlada permite obtener una mantequilla con una mejor composición nutricional y con una mayor cantidad de ácidos grasos beneficiosos. Además, el compromiso de Feiraco con el medioambiente es notable. La producción de Únicla sigue prácticas sostenibles que reducen el impacto ambiental, promoviendo un modelo de producción responsable y respetuoso con el entorno.
