Las galletas son un alimento básico en la despensa de muchos hogares. Ya sea para acompañar el café de la mañana, como merienda o simplemente para calmar el hambre entre horas, su presencia en la dieta es casi ineludible. Sin embargo, la mayoría de las opciones disponibles en los supermercados están lejos de ser un alimento saludable. Altos niveles de azúcares, harinas refinadas y grasas de baja calidad convierten a estos productos en un capricho ocasional más que en una opción recomendable dentro de una alimentación equilibrada. Sin embargo, en Mercadona pueden encontrar alternativas saludables.
En los últimos años, han surgido propuestas que intentan mejorar el perfil nutricional de las galletas sin renunciar a su sabor. En este sentido, expertos en nutrición y deporte han analizado algunas opciones de Mercadona, identificando tres que, aunque no pueden considerarse completamente saludables, sí presentan una mejor composición en comparación con las galletas tradicionales.
3Galletas de Trigo Espelta Integral: menos azúcar y mejor perfil nutricional
Encabezando este pequeño ranking de mejores opciones, se encuentran las Galletas de Trigo Espelta Integral. Estas galletas están elaboradas con un 68% de harina integral, lo que les otorga un mayor aporte de fibra en comparación con muchas otras opciones disponibles en el supermercado.
Sin embargo, lo que realmente las hace destacar es el uso de maltitol en lugar de azúcar. Este edulcorante tiene un menor impacto en los niveles de glucosa en sangre, lo que lo convierte en una alternativa más adecuada para personas que buscan reducir su consumo de azúcar sin renunciar al placer de un dulce ocasional.
A pesar de esto, los expertos advierten que el maltitol, aunque es una opción mejor que el azúcar convencional, puede generar molestias digestivas si se consume en grandes cantidades.
