En la vida moderna, donde el tiempo parece escasear, las ensaladas envasadas se han convertido en una opción rápida y aparentemente saludable. Mercadona, una de las cadenas de supermercados más populares en España, ofrece una amplia gama de ensaladas preparadas, listas para consumir sin esfuerzo. Sin embargo, no todas estas opciones son igual de beneficiosas para la salud.
El blog de nutrición Transfórmate la Vida ha analizado las ensaladas envasadas de Mercadona, clasificándolas de la menos a la más saludable en función de sus ingredientes, aporte calórico y calidad nutricional. Si bien algunas son una excelente elección para quienes buscan una alimentación equilibrada, otras contienen salsas altamente calóricas, ingredientes ultraprocesados y un exceso de grasas y azúcares. En este artículo te presentaremos el ranking detallado, para que puedas tomar decisiones más informadas a la hora de comprar ensaladas en Mercadona.
1Ensalada Mil Islas: la opción menos saludable
En la última posición del ranking se encuentra la Ensalada Mil Islas, una combinación de lechuga iceberg, escarola lisa, col blanca, zanahoria, maíz, surimi y una generosa cantidad de salsa rosa, que representa el 24% del producto.
El problema principal de esta ensalada radica en la cantidad de salsa que contiene. La salsa rosa se elabora con mayonesa y kétchup, dos ingredientes ricos en azúcares añadidos y grasas refinadas. Además, el surimi, aunque aporta proteínas, contiene almidones, aceites refinados y conservantes que reducen su valor nutricional. Si buscas una ensalada ligera y saludable en Mercadona, esta no es la mejor opción.
