La obesidad es uno de los principales problemas de salud que más aumenta entre la población y es que, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la prevalencia de obesidad severa en las personas adultas está en un 4,9 %. En cuanto a los menores de edad (adolescentes y niños) esta tasa alcanza un 2,1%.
Esto se debe a que se ha ido abandonado la alabada dieta mediterránea en detrimento de una dieta sobrecargada de azúcares y grasas saturadas. A estas comidas rápidas y precocinadas, las acompañan unos horarios desajustados y una notable carencia de ejercicio físico, que hacen que el sobrepeso se extienda cada vez más a la población, y a todos los grupos de edad, creando con ello alarmantes riesgos para la salud colectiva.
Es un debate, pues, este de la obesidad y la pérdida de peso, que está a la orden del día y, a menudo, se señala a las hormonas como una causa determinante. Sin embargo, la realidad es otra, señala el Dr. Alfredo Yoldi, endocrino de Policlínica Gipuzkoa del Grupo Quirónsalud.
¿La dificultad para perder peso puede ser hormonal?
Según el experto, “las hormonas pueden influir en el apetito, sí, pero su papel en la pérdida de peso es secundario”. El doctor apunta que la clave para conseguir una pérdida de peso adecuada, sin riesgos, sigue siendo la misma de siempre: llevar a cabo unos hábitos saludables y la constancia.
Tal y como reconoce el doctor Yoldi, es cierto que la genética juega un papel importante en el peso de cada persona. De hecho, explica que hay una serie de factores denominados “no modificables”, ligados a la herencia genética de las personas, que, según el experto, “juegan un papel muy importante” en el peso.
Dichos factores, hacen que personas que tienen en sus familias a un miembro con obesidad, hereden unos genes llamados “ahorradores” que dificultan la pérdida de peso. Esto hace que disminuya mucho el metabolismo basal (el gasto de energía necesario para mantener las funciones vitales), es decir, que tiende a quemar menos calorías y a acumular más grasa que un metabolismo rápido.
¿Qué trastornos hormonales influyen en la pérdida de peso?
En este sentido, el doctor Yoldi confirma que, debido a las hormonas, dos personas con una ingesta calórica similar, tengan un metabolismo diferente y una engorde más que otra.
Por otro lado, el endocrino de Policlínica Gipuzkoa apunta que “hay enfermedades que se asocian más a la obesidad. Enfermedades con problemas de hormonas, como pueden ser problemas del cortisol, de tiroides, de insulinorresistencia”, aunque insiste en que “no es lo más frecuente” en los problemas de la pérdida de peso.
Sin embargo, endocrino de Policlínica Gipuzkoa, insiste en que “el problema fundamental es el estilo de vida, que no acompaña para perder peso”.
Por otra parte, el doctor recalca que los fármacos para adelgazar “no son una solución mágica” y reconoce que está claramente comprobado que sin una base de dieta y ejercicio, “su efecto es limitado”, además de peligroso.
Más allá de la estética
Muchas personas buscan perder peso por razones estéticas, y bien está si con ello se encuentran mejor anímicamente, pero la obesidad es, sobre todo, un problema de salud. Está asociada a hipertensión, alteraciones en los lípidos, diabetes y problemas articulares, entre otras patologías. Perder peso no es solo una cuestión de imagen, sino de bienestar y calidad de vida.
Por ello, el Dr. Alfredo Yoldi concluye que “la mejor estrategia para perder peso y mantenerlo es simple: alimentación equilibrada y ejercicio regular”.
