Mucho se ha comentado sobre los efectos “positivos” de la cúrcuma para la salud, últimamente se ha asociado con los procesos de pérdida de peso incluso, pero la cúrcuma es mucho más que un simple condimento que agrega un toque dorado a tus platos (en la gastronomía, una de las áreas donde más utilidad ha tenido).
Este rizoma o tallo subterráneo, cargado de antioxidantes y beneficios para la salud, es un verdadero superhéroe de la naturaleza. Aunque la mayoría de nosotros conocemos la cúrcuma por su sabor en curry (¡pero no es el curry!), hay un beneficio poderoso que pocos conocen: ¡la cúrcuma puede mejorar tu salud cerebral! Si pensabas que este oro amarillo solo se usaba en la cocina, prepárate para sorprenderte.
3La cúrcuma y su magia para el cerebro y el corazón
Si pensabas que la cúrcuma solo servía para la piel o el cerebro, espera a escuchar sobre su magia para el corazón. La curcumina es excelente para reducir la inflamación, un factor importante en enfermedades cardiovasculares. Esta raíz dorada mejora la función de los vasos sanguíneos, evitando la formación de placas y reduciendo el riesgo de problemas como la aterosclerosis o incluso ataques al corazón, ya lo sé, estas alucinando en este momento, y no es para menos, la de enfermedades que podríamos haber evitado estarás pensando.
Además, al combatir la inflamación, ayuda a prevenir la demencia y otras enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer. ¿Quién diría que un simple ingrediente podría tener tanto poder en la salud cerebral y cardiovascular?
