Mucho se ha comentado sobre los efectos “positivos” de la cúrcuma para la salud, últimamente se ha asociado con los procesos de pérdida de peso incluso, pero la cúrcuma es mucho más que un simple condimento que agrega un toque dorado a tus platos (en la gastronomía, una de las áreas donde más utilidad ha tenido).
Este rizoma o tallo subterráneo, cargado de antioxidantes y beneficios para la salud, es un verdadero superhéroe de la naturaleza. Aunque la mayoría de nosotros conocemos la cúrcuma por su sabor en curry (¡pero no es el curry!), hay un beneficio poderoso que pocos conocen: ¡la cúrcuma puede mejorar tu salud cerebral! Si pensabas que este oro amarillo solo se usaba en la cocina, prepárate para sorprenderte.
1Un cerebro más brillante con cúrcuma
Esto que te voy a contar prometo que te cambiará la vida, ¿Sabías que la cúrcuma puede hacerte más inteligente? ¡Esta es la parte en la que te quedas con la boca abierta, seguro! Parece increíble, pero la curcumina, el compuesto activo en esta especie, tiene un impacto positivo en la salud cerebral. Según varios estudios, la curcumina puede mejorar la memoria, la atención y hasta la capacidad de responder a preguntas de forma más rápida, así que después de leer esto, seguro vamos todos corriendo a prepararnos una infusión con cúrcuma.
Esto se debe a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que protegen al cerebro de daños y mejoran su funcionamiento, en este momento todos estamos pensando, ¿Por qué no sabíamos esto?. Si alguna vez has olvidado dónde dejaste las llaves, tal vez es hora de incorporar un poco de cúrcuma a tu dieta.
