Si hay algo que nunca falla en la cocina son unos buenos tacos de pollo. Es un plato que se prepara muy rápido, además es muy fácil y, lo mejor de todo, ¡puedes darle todo el picante que quieras! Hoy te traigo la receta definitiva para que prepares tacos de pollo al estilo mexicano, con ese toque de sabor que hará que todos en casa pidan más. Así que, ponte el delantal y vamos a darle fuego a la sartén.
2Cómo preparar el pollo con todo el sabor
El secreto para unos tacos de pollo irresistibles está en la preparación, esto te diría un mexicano, pero vamos que todos sabemos que además de la preparación, el éxito de un plato depende de los ingredientes. Sigue estos pasos y prepárate para el festín:
- Lo primero que debes hacer es cortar el pollo en tiras delgadas o la en cuadrados pequeños, para que se cocine rápido y absorba bien los sabores.
- Marina con amor, el secreto de los mexicanos: mezcla el pollo con jugo de lima, comino, orégano, paprika y un toque de chile en polvo (aquí es donde te luces si eres de comidas picantes). Déjalo reposar al menos 30 minutos (si puedes, una hora es ideal).
- Cocina a fuego alto: en una sartén bien caliente con un chorrito de aceite, dora el pollo hasta que esté jugoso y bien cocido.
Ya tienes el pollo listo. Ahora es momento de armar los tacos como un verdadero maestro taquero.
