Si hay algo que nunca falla en la cocina son unos buenos tacos de pollo. Es un plato que se prepara muy rápido, además es muy fácil y, lo mejor de todo, ¡puedes darle todo el picante que quieras! Hoy te traigo la receta definitiva para que prepares tacos de pollo al estilo mexicano, con ese toque de sabor que hará que todos en casa pidan más. Así que, ponte el delantal y vamos a darle fuego a la sartén.
1Ingredientes que no pueden faltar para preparar estos deliciosos tacos de pollo
Fuente: Freepik
Para hacer estos tacos, necesitas ingredientes frescos y llenos de sabor, este es el secreto mejor guardado de los mexicanos. Aquí tienes lo básico:
- Pechuga de pollo o muslos deshuesados, según tu preferencia, porque las puedes comprar sin huesos directamente o hacer tu mismo el trabajo.
- Tortillas de maíz (las de trigo también funcionan, pero las de maíz son más auténticas).
- Cebolla y pimientos para un extra de textura y color, por aquello de que los ojos comen primero, mientras colores mejor.
- Especias clave: comino, orégano, paprika y, si te atreves, un poco de chile en polvo.
- Lima o limón, porque ese toque ácido lo cambia todo.
- Cilantro fresco, para coronar tus tacos como se debe, este para muchos es uno de los secretos de la comida mexicana, el cilantro fresco le aporta un olor y un sabor inigualable a la comida.
- Salsa bien picosa: roja, verde o hasta un buen guacamole, ¡tú decides!
Ahora que tenemos todo listo, pasemos a la acción.
