Pollo al curry cremoso, una receta fácil y deliciosa que querrás repetir cada semana

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Esta receta de pollo al curry te sorprenderá. El curry es una de esas especies que cuando se utilizan en la cocina inundan la comida de sabores, colores y olores, y poco se sabe de su uso, es decir, todavía no se utiliza en las comidas de manera abierta, todavía existe cierto recelo con su uso, a menos que seas de origen indio o pakistaní.

Si eres fan de las comidas sabrosas y fáciles de preparar, esta receta de pollo al curry cremoso es perfecta para ti. Con un toque de curry, leche evaporada y coco rallado, esta receta te hará sentir como un chef en la cocina, ¡pero sin complicaciones! Y lo mejor de todo es que es tan deliciosa que querrás incluirla en tu menú semanal.

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Ingredientes frescos y sabrosos para un pollo al curry cremoso

Ingredientes frescos y sabrosos
Imagen: Freepik Premium

Lo primero es asegurarnos de tener los ingredientes listos (recuerda que mientras más frescos y de mayor calidad mucho mejor) para preparar este delicioso plato. Para hacer este Pollo al curry cremoso necesitarás:

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3/4 taza de leche evaporada
  • 1 cubo de caldo de gallina
  • 2 tomates pelados y picados
  • 1/2 taza de Puré de Tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 2 tomates pelados y cortados en cubos

Con estos ingredientes, estarás listo para crear una receta que combina sabores exóticos con una textura cremosa que te encantará.

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