A todos nos gusta disfrutar de una buena tortilla de patatas, no importa la hora ni el día, un pincho de tortilla siempre le va a alegrar el día a un español y a un turista por igual, pero seguro que nunca te había preguntado, ¿dónde nació realmente la tortilla de patatas? En España seguro vamos, pero, ¿en qué región del país se atribuyen este descubrimiento?
La tortilla de patatas es uno de los platos estrella de la gastronomía española. Desde bares hasta casas familiares, este manjar está en todas partes y cada quien tiene su versión perfecta. Si pensabas en Madrid, Barcelona o el País Vasco, sentimos decirte que te has equivocado. Su historia empieza en un lugar que muy pocos imaginan: Extremadura.
3Un clásico que nunca pasa de moda
Hoy en día, la tortilla de patatas es un símbolo de la cocina española, de hecho es un plato estrella en el turismo gastronómico. Tanto así que cada región tiene su propia versión: con cebolla, sin cebolla, con chorizo, más cuajada o casi líquida. No importa cómo la prefieras, lo cierto es que este plato ha conquistado paladares dentro y fuera de España. Así que la próxima vez que alguien te diga que la tortilla de patatas es de Madrid, Barcelona o el País Vasco, ya sabes la verdad: todo comenzó en Extremadura.
