Ese refrán muy popular que dice algo así como que “no hay que dejarse llevar por las apariencias” resumen muy bien la historia de esta fruta. La pitaya, también conocida como fruta del dragón, es una de las frutas más exóticas que han llegado a las tiendas occidentales en los últimos años. Con su color vibrante y aspecto espinoso, parece una pieza de arte, no se puede negar que todo en ella es exótico, incluyendo su sabor… no todos tienen la misma opinión. Esta fruta, rica en vitaminas y antioxidantes, ha sido elogiada por sus beneficios para la salud, incluyendo propiedades que ayudan a regular el azúcar en sangre y mejorar la digestión.
Pero lo cierto es que su sabor es más sutil de lo que parece. Su textura es suave, y dependiendo de la variedad, puede ser más dulce o tener un toque algo ácido, como el de la guayaba. A pesar de ser tan saludable, la pitaya no tiene la misma popularidad entre todos los que la prueban. Y aquí es donde entra Andreu Buenafuente.
2Pitaya: ¿es realmente tan mala esta fruta?
Aunque la comparación de Andreu con el corcho fue algo exagerada (¡pero divertida!, esto no se puede negar), no podemos negar tampoco que la pitaya no tiene un sabor tan fuerte como otras frutas tropicales, como la guanábana o la papaya. Su textura, por otro lado, es bastante agradable y refrescante. Si bien su sabor es algo más sutil, es una excelente fuente de nutrientes. Además, la pitaya es un alimento ideal para quienes buscan incorporar más antioxidantes y fibra en su dieta, aunque no todo el mundo pueda apreciar sus matices.
En resumen, aunque la pitaya tiene muchos beneficios para la salud, no todos quedan impresionados por su sabor, ya que es una fruta exótica por su aspecto, no tanto por su sabor. Andreu Buenafuente ha sido claro en cuanto a su opinión, y no podemos dejar de reírnos con su comentario sobre el «corcho». Pero, como siempre, lo mejor es probarla por uno mismo y decidir si entra o no en tu lista de frutas favoritas. ¿Y tú, qué opinas, te atreverás a probarla?
