La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) nos tiene acostumbrados a sesudos análisis y rigurosas definiciones, pero en esta oportunidad ha dejado atónitos a todos los amantes de las natillas de supermercado.
En contraposición a la creencia popular de que las natillas de supermercado son sanas, la OCU ha tirado por la borda este mito y ha llegado a una conclusión impactante: la versión de supermercado está muy lejos de ser una opción saludable. Con impresionantes niveles de azúcar, aditivos artificiales y una composición que deja mucho que desear, la OCU recomienda evitar a toda costa este alimento. En este artículo, te contaremos cuáles son las peores natillas de supermercado, según la OCU.
5Alternativas saludables: natillas caseras y otras opciones
La OCU no solo señala los problemas de las natillas industriales, sino que también recomienda alternativas más saludables. Una de las mejores opciones es preparar natillas caseras, lo que permite controlar los ingredientes y evitar el uso de aditivos.
La receta tradicional incluye leche, azúcar, yema de huevo, almidón de maíz y aromas naturales como vainilla o canela. Aunque siguen siendo un postre para consumo ocasional, las natillas caseras son significativamente más saludables y sabrosas que las industriales. Además, es posible reducir aún más el contenido de azúcar utilizando endulzantes naturales como la stevia o el sirope de agave. Otra opción es incorporar frutas frescas como topping, lo que añade fibra y nutrientes al postre.
Para quienes prefieren comprar productos listos para consumir, la clave está en leer detenidamente las etiquetas. Elegir productos con menos azúcar, menos aditivos y mayor cantidad de ingredientes naturales puede marcar una gran diferencia en términos de calidad nutricional.
