La pizza margarita es, sin duda, uno de los platos más populares y sabrosos del mundo. Con su base de tomate, mozzarella fresca y un toque de albahaca, este plato captura la esencia de la cocina italiana en su forma más sencilla. Si alguna vez has querido preparar una pizza margarita en casa sin complicarte demasiado, esta receta fácil y lo más importante, rápida, es todo lo que necesitas. En solo 20 minutos, puedes disfrutar de una pizza deliciosa que hará que todos en casa pidan más.
2Preparación rápida y fácil de la pizza margarita
Preparación Sencilla Y Con Pocos Ingredientes
- Precalienta el horno: Antes de comenzar, asegúrate de precalentar el horno a 250ºC. Esto es crucial para obtener una base crujiente y bien cocida.
- Prepara la base: Si estás utilizando masa comprada, colócala sobre una superficie enharinada y extiéndela con las manos hasta obtener un círculo del tamaño que desees. Si la masa está un poco tensa, déjala reposar unos minutos para que se afloje y puedas estirarla más fácilmente.
- Añade la salsa de tomate: Con una cuchara, distribuye la salsa de tomate por la base, dejando un pequeño borde alrededor para que la pizza no se derrame. Si prefieres una pizza más ligera, escúrrele un poco el exceso de agua a la salsa antes de aplicarla.
- Coloca la mozzarella: Corta o rasga la mozzarella en trozos irregulares y distribúyela uniformemente sobre la salsa. Puedes usar un poco de mozzarella extra si te gustan las pizzas más quesosas.
- Añade un toque de aceite de oliva: Rocía la pizza con unas gotas de aceite de oliva virgen extra para darle más sabor y un toque brillante.
- Hornea la pizza: Coloca la pizza en una bandeja para horno y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Para obtener una textura aún más parecida a la de un horno de leña, puedes colocar la pizza directamente sobre la rejilla del horno.
