Las tortillas de patata de Mercadona sabemos son buenas, pero ¿son saludables? En la agitada vida en la que nos sumergimos todos los días, son muchos los productos preparados que se han convertido en una solución práctica para aquellos que no tienen tiempo de cocinar. Mercadona, uno de los supermercados más populares actualmente en España, ofrece una de sus opciones más demandadas: la tortilla de patata, disponible tanto con cebolla como sin cebolla. Aunque es un plato sabroso y conveniente, ¿realmente es una opción saludable? El nutricionista Mario Ortiz (@marioortiznutricion) ha analizado este producto y nos ofrece su veredicto.
1Análisis de los ingredientes: ¿Qué contiene la tortilla de patata de Mercadona?
Cuando revisó la etiqueta de la tortilla de patata de Mercadona, Ortiz destaca los ingredientes más relevantes. El primero de estos ingredientes es obviamente la patata, seguida de huevo pasteurizado y una mezcla de aceite de girasol y oliva, aunque este último constituye solo un 1% del producto. Según el famosos nutricionista, uno de los puntos a favor de esta tortilla es que la patata no está frita, lo que lo convierte en un producto menos procesado evidentemente en comparación con otras versiones que sí utilizan este método de cocción. Ortiz comenta que si la patata estuviera frita, el etiquetado lo indicaría claramente.
Este detalle es importante, ya que las patatas fritas suelen absorber más aceite, lo que incrementa significativamente el contenido calórico y de grasas saturadas. En cambio, al no estar frita, la tortilla de Mercadona se mantiene en un rango más saludable.
