La fabada asturiana es, sin duda, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía nacional. Reconocida mundialmente por su capacidad para reconfortar en los días más fríos, combina fabas, chorizo, morcilla y panceta en una receta tradicional que trasciende las fronteras de Asturias. Sin embargo, cocinar una fabada desde cero requiere tiempo y dedicación, elementos que no siempre están al alcance. Ante esta realidad, las fabadas en conserva se presentan como una solución práctica para quienes no quieren renunciar al sabor. Recientemente, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 17 marcas de fabadas en conserva para determinar cuáles ofrecen la mejor relación calidad-precio. A continuación analizaremos qué factores convierten a algunas fabadas en conserva en las mejores opciones del mercado, según la OCU.
2Las fabadas mejor valoradas según la OCU
El informe de la OCU posiciona a las marcas blancas como líderes en el mercado de las fabadas en conserva. En primer lugar, se encuentra la fabada asturiana de Eroski, que obtiene una puntuación de 75 sobre 100, destacándose como la “compra maestra”. Este producto contiene un 55% de fabas, menor cantidad de grasas saturadas y sal que otras marcas, y un etiquetado claro. Su precio competitivo, de aproximadamente 1,50 euros, refuerza su liderazgo en la categoría.
Le sigue la fabada de Alcampo, con una puntuación de 73. Este producto combina un precio accesible (1,43 euros) con una calidad global sobresaliente. En tercer lugar, se encuentra la fabada de Ahorramas, con 72 puntos y un precio de 1,25 euros, que la convierte en una opción de alta calidad dentro de las marcas blancas. Estas tres opciones destacan por ofrecer un equilibrio perfecto entre sabor, nutrición y precio, lo que las convierte en las favoritas para los consumidores que buscan practicidad sin renunciar a la tradición.
