El pan, un alimento básico y tradicional en muchas culturas, ha sido objeto de debate entre expertos en nutrición y dietas modernas. Mientras algunos lo consideran un enemigo para la salud, otros, como Andrea Sorinas, dietista y experta en nutrición, afirman que elegir las opciones correctas puede transformar este alimento en un aliado. En Mercadona se encuentran panes que destacan por su calidad y propiedades saludables. En este artículo, analizaremos los panes que han conquistado a los nutricionistas y desvelamos cuáles son los mejores para una dieta equilibrada.
3Pan de molde: alternativas saludables en Mercadona
El pan de molde es un básico en muchas cocinas, pero también es uno de los productos más criticados por los nutricionistas debido a la presencia de azúcares añadidos, aceites refinados y aditivos artificiales. Sin embargo, Mercadona ofrece alternativas que, aunque no perfectas, son más saludables que muchas opciones del mercado.
Andrea Sorinas señala que, dentro de las opciones disponibles, el pan de molde 100% integral sin corteza de Hacendado es una de las mejores elecciones. Este pan destaca por no contener azúcares añadidos y por estar elaborado con harina integral, lo que lo convierte en una opción más nutritiva y menos procesada.
Otra alternativa interesante es el pan de molde con avena de Hacendado, que contiene un 35% de avena y es rico en fibra. Esta opción, aunque contiene aceites refinados de girasol, es destacada por Sorinas como una de las «menos malas» dentro de su categoría. Es ideal para quienes buscan una textura más blanda y un sabor neutro sin sacrificar demasiado en términos nutricionales.
Sin embargo, la nutricionista advierte que es crucial leer las etiquetas antes de comprar pan de molde. Muchas veces, productos etiquetados como «saludables» contienen ingredientes poco recomendables, como jarabes de glucosa o aceites hidrogenados, que pueden reducir el valor nutricional del pan.
