El hummus, un plato tradicional de Oriente Medio, ha conquistado las mesas españolas gracias a su sabor versátil y su apariencia de alimento saludable. Entre los productos estrella de Mercadona, su hummus listo para consumir destaca como uno de los más populares. Sin embargo, ¿es tan beneficioso como parece? El nutricionista Fran Susin ha analizado este producto y lanza una advertencia clara: no todo lo que reluce es oro. En este artículo exploraremos sus críticas, las alternativas caseras y cómo mejorar nuestra dieta.
5La importancia de leer las etiquetas
Aunque el hummus de Mercadona no es la peor opción en el mercado, las críticas de Fran Susin destacan la importancia de leer etiquetas y entender cómo los ingredientes afectan nuestra salud. Su inclusión de aceites refinados, aditivos y conservantes lo convierte en una opción menos atractiva para quienes buscan una alimentación limpia y nutritiva.
“No se trata de demonizar productos, sino de fomentar elecciones informadas. Si un día decides comprar hummus de Mercadona por comodidad, no pasa nada. Pero si buscas algo realmente saludable, preparar el tuyo propio es el camino a seguir”, concluye el nutricionista.
Otra alternativa para quienes no tienen tiempo de preparar su propio hummus es optar por marcas que utilicen ingredientes de mayor calidad. En el mercado nacional, ya existen opciones de hummus con aceite de oliva virgen extra y sin conservantes añadidos. Aunque suelen ser más costosos, representan una mejor inversión en términos de salud.
