Elegir el vino adecuado para la cena de Navidad puede parecer un desafío, especialmente cuando queremos sorprender a nuestros invitados o acertar como anfitriones. La clave está en combinar el menú con los mejores vinos, equilibrando sabores y creando una experiencia inolvidable. Tanto si eres amante del tinto, blanco o espumoso, aquí te damos las mejores recomendaciones para triunfar en esta noche tan especial.
2Vinos blancos: frescura y equilibrio en cada sorbo
Aunque a menudo pasan desapercibidos, esta bebida puede ser una apuesta segura para tu cena de Nochebuena. Si el menú incluye mariscos, pescados o platos ligeros, elige blancos frescos y afrutados, como un Albariño de Rías Baixas o un Verdejo de Rueda. Estos vinos realzan los sabores delicados y aportan un toque refrescante.
Para recetas más contundentes, como bacalao o platos cremosos, los blancos con crianza sobre lías o en barrica, como un Chardonnay o un Godello, son opciones perfectas. No olvides los vinos de Jerez, como el fino o la manzanilla, ideales para acompañar aperitivos como jamón ibérico y quesos curados.
