La figura del influencer foodie y sus historias se ha vuelto muy popular en los últimos años. Muchos de estos creadores de contenido recorren restaurantes probando platos y haciendo recomendaciones a sus seguidores. Sin embargo, no todos los restaurantes están dispuestos a ceder ante las peticiones de comer gratis a cambio de una «story». Algunos chefs están hartos de esta práctica y lo han dejado claro de manera contundente.
4Conclusión
La relación entre restaurantes e influencers está pasando por un punto de inflexión. Los chefs, hartos de las peticiones de comida gratis a cambio de promociones, están dejando claro que la calidad de su trabajo no puede ser valorada solo a través de una publicación en redes sociales. Si bien las plataformas digitales tienen un impacto importante en la visibilidad de un restaurante, es fundamental que tanto los creadores de contenido como los restaurantes lleguen a acuerdos justos y respetuosos. El mensaje es claro: las historias no pagan las cuentas.
