Si no has probado estas bolitas de chocolate con albaricoque, este es el momento. La Navidad es sinónimo de festines, sobremesas largas y, por supuesto, postres irresistibles. Entre los tradicionales turrones, polvorones y mazapanes, a veces nos olvidamos de pequeñas joyas culinarias que son perfectas para estas fechas: las bolitas de chocolate con albaricoque y naranja. Si eres de los que adoran el chocolate y buscas algo diferente y delicioso, no puedes dejar de probar esta receta tan fácil de hacer. Además, con su toque afrutado, es el postre navideño más infravalorado, pero que te sorprenderá.
3Instrucciones:
- Derretir el chocolate: Comienza derritiendo el chocolate en un recipiente resistente al calor. Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas, en intervalos de 20 segundos para evitar que se queme.
- Mezclar los ingredientes: En un bol grande, añade la avena, los albaricoques picados, la ralladura de naranja y una pizca de sal. Mezcla bien con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Formar las bolitas: Deja reposar la mezcla en la nevera durante 10 minutos para que tome consistencia. Luego, forma pequeñas bolitas con las manos y, si lo deseas, rebózalas en sésamo para un toque crujiente y decorativo.
- Dejar reposar: Coloca las bolitas en una bandeja y refrigéralas unos minutos más antes de servir.
