Abrir la nevera y encontrarse con un yogur cuya fecha de caducidad ha pasado suele generar dudas: ¿se puede consumir o es mejor desecharlo? Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), los yogures no caducan en el sentido estricto del término. Aunque muchos creen que deben tirarlos al superar la fecha indicada, esto no es del todo cierto. La acidez y las condiciones de conservación convierten a los yogures en alimentos seguros incluso después de esa fecha. En este artículo te explicaremos todo lo que necesitas saber para no desperdiciar alimentos innecesariamente.
7Conclusión: lo que debes recordar según la OCU
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) insiste en que los yogures no caducan en el sentido estricto. Aunque pueden perder cualidades como textura o sabor, su consumo sigue siendo seguro siempre que se conserven adecuadamente.
Evitar tirar yogures innecesariamente no solo beneficia a tu bolsillo, sino que también contribuye a reducir el desperdicio alimentario, un problema global que afecta al medioambiente. Por ello, antes de desechar un yogur, revisa su estado: si no presenta moho, olores extraños ni envases hinchados, es probable que puedas consumirlo sin problemas.
Conservarlos correctamente en la nevera y estar atentos a los signos de deterioro son las claves para disfrutar de los yogures con tranquilidad. Siguiendo estas recomendaciones de la OCU, podrás consumirlos de manera más responsable y aprovechar al máximo estos productos.
