Cuando hablamos de tapas tradicionales españolas, las salsas bravas son, sin duda, una de las más representativas. Sin embargo, hoy en día, una salsa brava que no encontrarás fácilmente en bares de Madrid ni de Barcelona está conquistando los paladares de toda España. Y lo mejor de todo, es que puedes comprarla en Amazon. Esta salsa es un legado familiar que ha cruzado las fronteras del bar tradicional para llegar directamente a tu mesa a través de la tienda online.
1El origen de una salsa brava única
La historia de esta salsa brava comienza en el desaparecido Bar Anci, en la calle Alcalá de Madrid. Desde sus orígenes, la receta fue un éxito entre los vecinos y clientes habituales. Tras el cierre del bar en 2018, la tercera generación de la familia, formada por Ana y Juanma, decidió mantener viva la tradición y llevar su salsa brava más allá del barrio. En lugar de abrir un nuevo local, opte por embotellar su famosa salsa para que los amantes de este sabor tan característico puedan disfrutarla en casa.
La salsa, libre de gluten y lactosa, se presenta en un formato práctico (220 ml) que facilita llevar un trozo de Madrid a tu cocina. No solo se mantiene la receta clásica, sino que se han añadido nuevas versiones con diferentes niveles de picante y sabores innovadores, como el brava-trufa-miel, brava-mango-curry y brava-cilantro-chile. Esta variedad ha dado un giro moderno a una receta tradicional, llevándola a nuevos horizontes gastronómicos.
