Comprar marisco fresco puede ser un desafío, sobre todo si no tienes experiencia en el tema. La calidad del producto depende de aspectos esenciales como su frescura, el manejo adecuado y el lugar donde se procesa. Aunque la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ofrece recomendaciones útiles, un famoso tiktoker ha logrado captar la atención de miles con un consejo sencillo y eficaz. Se trata de Juan Cruz Meana, un pescador argentino que revela cómo identificar marisco fresco con un truco sorprendente. En este artículo te mostramos su método y otros consejos prácticos que te ayudarán a elegir con confianza, basándonos en las mejores prácticas y las recomendaciones de la OCU.
5Ventajas de optar por marisco fresco y de calidad
Elegir marisco fresco no solo mejora la experiencia culinaria, sino que también tiene beneficios para la salud. Al consumir productos de calidad, te aseguras de obtener todos los nutrientes esenciales, como proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como el selenio y el zinc.
Además, el marisco procesado de manera adecuada tiene un sabor y una textura superiores, lo que lo convierte en una opción ideal para recetas tanto simples como elaboradas. Según la OCU, invertir en productos de buena calidad también reduce el desperdicio, ya que el marisco fresco se conserva mejor y no necesita ser desechado por problemas de manipulación o descongelación.
