Comprar marisco fresco puede ser un desafío, sobre todo si no tienes experiencia en el tema. La calidad del producto depende de aspectos esenciales como su frescura, el manejo adecuado y el lugar donde se procesa. Aunque la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ofrece recomendaciones útiles, un famoso tiktoker ha logrado captar la atención de miles con un consejo sencillo y eficaz. Se trata de Juan Cruz Meana, un pescador argentino que revela cómo identificar marisco fresco con un truco sorprendente. En este artículo te mostramos su método y otros consejos prácticos que te ayudarán a elegir con confianza, basándonos en las mejores prácticas y las recomendaciones de la OCU.
4El papel de la OCU en la elección de marisco
La OCU desempeña un papel fundamental en la orientación de los consumidores hacia decisiones informadas. Publican guías y estudios comparativos que evalúan la calidad de los productos disponibles en supermercados, incluidos los mariscos congelados.
En uno de sus informes, la OCU destacó que muchos consumidores pasan por alto detalles importantes en las etiquetas, como el método de captura o procesamiento. Sin embargo, estos datos pueden ser determinantes para garantizar la frescura del producto. Además, insisten en que la lectura cuidadosa de las etiquetas es esencial para evitar engaños, como un glaseado excesivo o productos que, aunque etiquetados como frescos, han sido descongelados previamente.
Las guías de la OCU también subrayan la importancia de elegir marisco con una buena relación calidad-precio. No siempre el producto más caro es el mejor, pero es crucial asegurarse de que el precio refleje la calidad y el manejo adecuado del producto.
