Madrid es una ciudad llena de historia, cultura y, por supuesto, gastronomía. Cada rincón tiene su propio sabor y encanto, pero hay ciertos lugares que destacan por sus especialidades, esos platos únicos que se han convertido en toda una tradición. Cristina Macía (@reumacia) nos ha inspirado a descubrir algunos de estos sitios, ya que su padre dejó pendiente una lista de 40 restaurantes en Madrid con especialidades que merecen ser probadas. En su honor, Cristina comenzó el periplo de visitar todos estos lugares. Aquí te dejamos algunas paradas imprescindibles para disfrutar de lo mejor de la cocina madrileña.
4Bocaditos clásicos y platos tradicionales
Si eres fan de la cocina tradicional madrileña, estos restaurantes no te defraudarán. Casa Revuelta, en Latoneros, es famosa por sus deliciosos buñuelos y croquetas de bacalao, un manjar imprescindible en la ciudad. También puedes disfrutar de unos espectaculares callos en Botillería Maxi, en la Cava Alta, o probar el famoso cocido madrileño en La Cruzada, cerca de Ópera. Para los amantes de las tapas, La Tercera Taberna ofrece una excelente tortilla de patatas y croquetas, ¡un clásico en cada visita!
