El risotto es una de las preparaciones de arroz más versátiles y queridas por su textura cremosa y su capacidad de adaptarse a infinidad de ingredientes. Hoy te traemos una versión que combina el delicado sabor de las espinacas con el toque intenso del queso roquefort. Este plato no solo es delicioso, sino que también es una opción saludable para disfrutar en cualquier ocasión. ¿Te animas a probarlo?
1Ingredientes esenciales para un risotto delicioso
Para preparar este risotto necesitarás: 140 g de arroz arborio, 150 g de espinacas frescas, 50 g de queso roquefort, 25 g de parmesano, ½ cebolla, 75 ml de vino blanco, 500-750 ml de caldo de verduras y una nuez de mantequilla. Estos ingredientes se combinan para ofrecer un plato cremoso y lleno de sabor.
