La calle Ponzano, ubicada en el distrito de Chamberí en Madrid, se ha convertido en un auténtico imán para los amantes de la gastronomía y la vida nocturna. Conocida como una de las zonas más «gastro-cool» de la capital, Ponzano ha obtenido un puesto especial entre los locales y visitantes, ganando en popularidad a otras áreas de la ciudad. Los «ponzaners», como se hace llamar a los asiduos de esta calle, encuentran aquí una oferta que va mucho más allá de simples bares o tabernas: es un recorrido culinario y social donde se mezcla el tapeo tradicional con propuestas innovadoras. En este artículo, exploraremos los bares y restaurantes más populares de Ponzano. ¡No te lo pierdas!
1Papaya: las mejores copas con destilados artesanales de Ponzano
Papaya es un sitio acogedor y colorido que ofrece una experiencia de afterwork única. Su decoración cálida y tropical con luces tenues y neones, además de la opción de disfrutar de alcoholes macerados en lugar de marcas comerciales, lo convierten en una parada obligatoria.
Este pequeño local, ubicado en calle Ponzano 32, tiene espacio solo para unas cincuenta personas, lo que crea un ambiente íntimo donde es fácil socializar y disfrutar de la noche madrileña. En Papaya, las opciones de destilados artesanales no tienen azúcar añadido, y sus combinaciones con ingredientes frescos elevan cada trago. Entre las sugerencias están la ginebra con mini pensamientos y pomelo deshidratado o el ron con piel de naranja y limón.
