El huevo es uno de los productos más básicos y versátiles de la cesta de la compra. A pesar de los incrementos de precio de los últimos años, continúa siendo una fuente de proteína asequible en comparación con carnes y pescados. En 2023, el consumo de huevos en España alcanzó los 407 millones de kilos, lo que representa un crecimiento del 8% y un gasto medio de 28 euros por persona al año. Sin embargo, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), no siempre el precio más elevado significa mejor calidad en este producto tan esencial. A continuación te contaremos que puntos debes tener en cuenta para elegir los mejores y más económicos huevos del supermercado.
2Las diferencias entre huevos de suelo, camperos y ecológicos
La OCU ha llevado a cabo un detallado estudio sobre 30 marcas de huevos en el supermercado, clasificándolos en tres categorías según el tipo de cría de las gallinas: suelo, camperos y ecológicos. Aunque el análisis demostró que la calidad del producto final es relativamente uniforme en las distintas categorías, existen diferencias notables en cuanto al precio. Esto permite que los consumidores puedan tomar decisiones más inteligentes y conscientes sobre su compra. La recomendación de la OCU es informarse bien sobre estos precios para evitar gastar más dinero de lo necesario en un producto básico.
En el caso de los huevos de suelo, la OCU ha constatado que son los más accesibles en términos económicos, además de mostrar una mayor homogeneidad tanto en calidad como en precio. Este sistema de cría permite que las gallinas se muevan libremente dentro de las naves, lo cual reduce los costes de producción y, en consecuencia, el precio para el consumidor. Con un promedio de 0,20 euros por unidad, las marcas Alipende, de Ahorramás, y Lidl sobresalen en esta categoría con un precio de aproximadamente 0,18 euros por unidad, siendo opciones destacadas por su relación calidad-precio.
Por otro lado, los huevos camperos presentan un precio más elevado, ya que provienen de gallinas que tienen acceso al aire libre, permitiéndoles un nivel mayor de libertad de movimiento. No obstante, el análisis de la OCU indicó que, pese a esta diferencia en el entorno de cría, la calidad de los huevos camperos no resulta superior a la de los de suelo. En esta categoría, el precio medio es de 0,27 euros por unidad, aunque existe una notable variación de precios. Entre las opciones recomendadas se encuentran Pazo de Vilane, con un costo de 0,26 euros por unidad, y Huevos Guillén de Mercadona, a 0,22 euros.
Finalmente, los huevos ecológicos se posicionan como la alternativa más costosa, con un precio promedio de 0,42 euros por unidad. La producción ecológica implica un enfoque más riguroso en la alimentación de las gallinas, basándose en piensos naturales libres de pesticidas y productos químicos. Sin embargo, según la OCU, esta metodología no necesariamente garantiza una calidad superior en el producto final. Dentro de esta categoría, las marcas Rujamar y Carrefour Bio destacan, con precios de 0,41 y 0,39 euros por unidad, respectivamente, siendo las opciones recomendadas para quienes prefieren huevos ecológicos.
