El Pan de Muertos es una de las tradiciones más entrañables de México durante el Día de Todos los Santos. Este delicioso y esponjoso pan, lleno de simbolismo y sabor, es perfecto para compartir con familiares y amigos mientras se conmemora a los seres queridos que han partido. A continuación, te mostramos cómo preparar este exquisito pan con una receta fácil que te guiará paso a paso.
1Ingredientes esenciales para el Pan de Muertos
Para comenzara preparar este Pan de Muertos, necesitas reunir los ingredientes necesarios. La receta se divide en dos partes: el pre-fermento y la masa principal.
Para el pre-fermento:
- 250 gramos de harina
- 35 gramos de azúcar
- 5 gramos de levadura seca instantánea
- 80 gramos de agua
Para la masa:
- 250 gramos de harina
- 113 gramos de azúcar
- 105 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 gramos de sal
- 3 huevos
- 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
- ¼ de cucharadita de agua de azahar
- Ralladura de una naranja
Para decorar:
- Mantequilla derretida
- Azúcar
Vemos la preparación paso a paso en la siguiente página.
