La pregunta sobre si el arroz frío engorda menos que el caliente ha ganado popularidad en el mundo de la nutrición. Muchos creen que al enfriarlo, su contenido calórico se reduce, pero, ¿es esto cierto? La nutricionista Gabriela Uriarte se ha tomado el tiempo para aclarar este mito y ofrecer información valiosa sobre el tema.
2Más allá de las calorías
Gabriela enfatiza que el engordar o adelgazar depende de una serie de factores, y no solo de la temperatura a la que se consume el arroz. La cantidad total de calorías consumidas en el día, la calidad de los alimentos, la actividad física y el metabolismo individual juegan un papel crucial en el control del peso. Por lo tanto, aunque el arroz frío puede contener menos calorías en comparación con el caliente, esto no significa que su consumo deba ser excesivo, ya que seguir una dieta balanceada es esencial para mantener un peso saludable.
