En Córdoba, el barrio de San Lorenzo destaca no solo por su riqueza histórica y belleza arquitectónica, sino también por una oferta gastronómica que lo convierte en un destino obligado para los amantes de la buena comida. Este encantador rincón cordobés acoge algunos de los restaurantes y tabernas más apreciados de la ciudad, en los que se puede disfrutar tanto de los platos tradicionales como de propuestas más innovadoras. Desde recetas clásicas como el rabo de toro hasta modernas interpretaciones de la cocina cordobesa, los sabores de San Lorenzo no defraudan a ningún comensal. A continuación te contaremos cuáles son los mejores sitios de Córdoba para salir a comer.
4Sociedad de Plateros María Auxiliadora: un homenaje al bacalao
Para los amantes del bacalao, la Sociedad de Plateros María Auxiliadora, en la calle María Auxiliadora, 25, es un destino imprescindible en Córdoba. Este restaurante, dirigido por el chef Manolo Bordallo, se ha especializado en el bacalao, preparándolo de múltiples formas: frito, en croquetas, con arroz, e incluso en su tradicional potaje de Vigilia, uno de los platos más representativos de la Semana Santa cordobesa. La Sociedad de Plateros ha logrado consolidarse como uno de los lugares preferidos para disfrutar de este ingrediente, elaborándolo con una maestría que rinde homenaje a las raíces de la cocina andaluza.
Este establecimiento también destaca por su compromiso con la inclusión de platos aptos para personas celíacas, con una amplia variedad de opciones libres de gluten, lo que permite a todos los comensales disfrutar de la experiencia sin limitaciones. Además de sus famosos platos de bacalao, el restaurante ofrece otras especialidades de la gastronomía cordobesa, todas preparadas con ingredientes de alta calidad y presentadas con un estilo que refleja el amor por la cocina tradicional.
