A estas alturas ya nadie se atreve a poner en duda que Chicote sea uno de los cocineros más importantes y destacados que hay en el panorama culinario de nuestro país. Y lo cierto es que el cocinero madrileño se ha ganado este status a base de méritos propios. Tanto es así que cualquier cosa que hace o que dice con respecto a la cocina es tomada muy en cuenta por todo el sector. Y precisamente a lo largo de este artículo queremos hablarte de sus gustos. Porque cada vez que va al País Vasco visita sí o sí este restaurante.
8En el restaurante favorito de Chicote solo usan producto de temporada
Una de las cosas por las que destaca el restaurante favorito de Alberto Chicote de todo el País Vasco es por el tipo de producto que usan siempre para elaborar sus platos. Y es que en el restaurante El Clarete se aseguran de usar solo en sus recetas producto que sea de proximidad.
