El edamame, un snack proveniente de la gastronomía oriental, ha llegado para conquistar las mesas de muchos hogares españoles, especialmente a través de Mercadona. Esta cadena de supermercados, que ha ampliado su gama de productos saludables en los últimos años, apuesta por este alimento de origen japonés que no solo destaca por su sabor, sino también por sus propiedades nutritivas. Con un bajo contenido en calorías y rico en proteínas y minerales, el edamame se presenta como una opción exótica, saludable y versátil, perfecta para sustituir a los tradicionales snacks. A continuación te contaremos por qué este snack llegó para reemplazar las clásicas galletas y frutos secos.
3¿Cómo consumir el edamame? Ideas prácticas y recetas de Mercadona
El edamame es un alimento muy versátil que puede consumirse de distintas maneras. Mercadona sugiere varias recetas en su página web para que los consumidores puedan disfrutar de este snack en múltiples preparaciones, adaptándose a gustos y momentos variados del día. Entre las formas más populares de consumirlo están:
Snack de edamame con sésamo: Esta receta es muy sencilla y rápida. Solo necesitas cocer las vainas de edamame durante cinco minutos y luego tostarlas en una sartén con una cucharada de sésamo para que adquieran un aroma especial. Una vez listas, se pueden servir con un poco de aceite de oliva y sal en escamas, resultando en un snack saludable y con un toque exótico, perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Bowl con edamame y tofu marinado: Para aquellos que prefieren una comida más completa, este bowl es ideal. Solo necesitas marinar tofu con salsa de soja, vinagre, ajo y un toque de miel, para luego mezclarlo con arroz integral, espinacas, aguacate y otros vegetales. El edamame cocido se incorpora como elemento principal, aportando textura y sabor, además de su valor nutricional. Este plato es perfecto para un almuerzo ligero y lleno de nutrientes.
Hummus de edamame: Como una alternativa al tradicional hummus de garbanzos, el hummus de edamame es otra receta recomendada por Mercadona. Basta con cocer las vainas, pelarlas y triturarlas junto a limón, ajo, tahini y comino. El resultado es una crema suave y sabrosa que puede acompañarse con palitos de verduras o pan pita, ideal para compartir en reuniones o como aperitivo saludable.
