El edamame, un snack proveniente de la gastronomía oriental, ha llegado para conquistar las mesas de muchos hogares españoles, especialmente a través de Mercadona. Esta cadena de supermercados, que ha ampliado su gama de productos saludables en los últimos años, apuesta por este alimento de origen japonés que no solo destaca por su sabor, sino también por sus propiedades nutritivas. Con un bajo contenido en calorías y rico en proteínas y minerales, el edamame se presenta como una opción exótica, saludable y versátil, perfecta para sustituir a los tradicionales snacks. A continuación te contaremos por qué este snack llegó para reemplazar las clásicas galletas y frutos secos.
2Beneficios del edamame: el poder nutricional que ofrece Mercadona
El edamame, como fuente de nutrientes, ofrece múltiples beneficios. Al ser un alimento rico en proteínas, se convierte en un excelente sustituto de la proteína animal, ideal para dietas vegetarianas y veganas. Esta característica es especialmente relevante en la sociedad actual, donde cada vez más personas optan por una alimentación basada en plantas. Mercadona, consciente de esta tendencia, destaca el edamame en su catálogo como un superalimento que puede integrarse fácilmente en el día a día.
Además de ser una fuente de proteínas, el edamame contiene hierro y calcio, esenciales para la salud ósea y la producción de energía en el cuerpo. Su bajo contenido en calorías y la ausencia de colesterol lo convierten en una opción más saludable que otros snacks tradicionales, como los cacahuetes o las papas fritas. Este tipo de proteína vegetal tiene, además, la ventaja de reducir los niveles de colesterol en sangre, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares. Para quienes buscan una opción saciante sin añadir muchas calorías, el edamame es ideal, y su sabor suave lo hace apto para todos los paladares.
Pero los beneficios del edamame no se limitan a la salud física; este snack también es beneficioso para la salud mental. Su consumo ayuda a generar serotonina y dopamina, hormonas relacionadas con el bienestar emocional y el equilibrio del estado de ánimo. Estas propiedades convierten al edamame en un aliado no solo para el cuerpo, sino también para la mente, ofreciendo una alternativa saludable y completa que Mercadona pone a disposición de sus clientes.
