El aceite de oliva, conocido como el ‘oro verde’, ha sido objeto de intensa atención en los últimos meses debido a su significativo aumento de precio. Este fenómeno ha generado preocupación entre los consumidores y ha llevado a muchos a preguntarse cuándo y en qué medida se producirá una reducción en su costo. Expertos del sector ofrecen sus perspectivas sobre esta situación, señalando factores clave que influirán en la evolución de los precios en los próximos meses. A continuación te contaremos la fecha en la que bajará el precio de este producto.
4Perspectivas globales: ¿Hay luz al final del túnel para el mercado del aceite de oliva?
Gonzalo Guillén es optimista sobre las perspectivas internacionales del mercado del aceite de oliva, anticipando una recuperación en la producción mundial. Se espera que vuelva a los niveles habituales de 3,1 millones de toneladas anuales, tras dos campañas de baja producción y los efectos de la crisis ucraniana. Este retorno a la normalidad aliviaría las tensiones en el mercado, permitiendo una oferta más equilibrada y favoreciendo la estabilidad a largo plazo.
Factores como una cosecha casi récord en Túnez, buenas producciones en Siria y Portugal, y mejoras en Italia y Marruecos refuerzan este pronóstico positivo. A pesar de ello, Guillén advierte que el impacto en los precios de supermercado podría tardar en notarse, debido a los bajos niveles de stock actuales. Sin embargo, esta recuperación global es clave para estabilizar los precios a medio plazo.
