El aceite de oliva, conocido como el ‘oro verde’, ha sido objeto de intensa atención en los últimos meses debido a su significativo aumento de precio. Este fenómeno ha generado preocupación entre los consumidores y ha llevado a muchos a preguntarse cuándo y en qué medida se producirá una reducción en su costo. Expertos del sector ofrecen sus perspectivas sobre esta situación, señalando factores clave que influirán en la evolución de los precios en los próximos meses. A continuación te contaremos la fecha en la que bajará el precio de este producto.
3El panorama actual: Un stock de aceite de oliva en mínimos históricos
Gonzalo Guillén ha revelado un escenario preocupante respecto al stock de aceite de oliva, afirmando que nos encontramos en mínimos históricos. En Italia, las reservas apenas cubren dos semanas de consumo, mientras que en España la situación es algo mejor, pero igualmente preocupante, con existencias suficientes para poco más de un mes. Esta situación crítica en países productores clave ha generado una gran incertidumbre en el mercado.
La escasez de stock podría frenar la esperada bajada de precios, incluso con el inicio de la nueva campaña de producción. Guillén señala que las reservas actuales son las mínimas necesarias para abastecer el mercado, lo que deja poco margen para cualquier interrupción. Este estrecho equilibrio en las existencias mantiene la presión sobre los precios, prolongando la incertidumbre en torno al coste del aceite de oliva.
