El otoño es la temporada ideal para disfrutar de ensaladas frescas y nutritivas, combinando ingredientes de temporada como la calabaza, las nueces y la granada. Estos ingredientes no solo aportan un toque de color a tus platos, sino que también están llenos de beneficios para la salud. Si buscas recetas fáciles y deliciosas para disfrutar en esta época del año, aquí te presentamos tres ensaladas irresistibles para sorprender a tus seres queridos.
3Ensalada de brócoli, calabaza asada y pistachos
Si buscas algo con un toque más verde y crujiente, esta ensalada de brócoli, calabaza asada y pistachos es ideal. El brócoli cocido y la calabaza asada son acompañados por un aderezo ligero de aceite de oliva y vinagre, creando una combinación de sabores cálidos y frescos. Para prepararla:
- Asa la calabaza hasta que esté dorada.
- Cocina el brócoli en agua con sal hasta que esté tierno.
- Mezcla ambos ingredientes con pistachos y espinacas frescas, adereza con sal, vinagre y aceite.
Este plato es ideal para servir como plato principal o acompañamiento nutritivo.
Estas ensaladas son ideales para disfrutar de los sabores otoñales, combinando ingredientes frescos y saludables en platos llenos de color. ¡No dudes en probarlas y añadir un toque de granada, nueces y calabaza asada a tu mesa!
