El otoño es la temporada ideal para disfrutar de ensaladas frescas y nutritivas, combinando ingredientes de temporada como la calabaza, las nueces y la granada. Estos ingredientes no solo aportan un toque de color a tus platos, sino que también están llenos de beneficios para la salud. Si buscas recetas fáciles y deliciosas para disfrutar en esta época del año, aquí te presentamos tres ensaladas irresistibles para sorprender a tus seres queridos.
2Ensalada de canónigos con pera y granada
Para una opción más fresca y ligera, prueba esta ensalada de canónigos, que combina a la perfección la dulzura de la pera con los toques crujientes de las castañas y la granada. Con el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de jerez como aderezo, el sabor se potencia aún más. Los pasos son sencillos:
- Asa las castañas y pélalas.
- Lava los canónigos, las peras y corta todo en láminas finas.
- Mezcla con los granos de granada y aliña con el aceite, vinagre, sal y pimienta.
Es una ensalada perfecta como acompañamiento o plato ligero.
