En un revelador estudio que ha sacudido el mercado del café en España, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha puesto bajo la lupa 25 marcas diferentes de café molido disponibles en los supermercados del país. Este exhaustivo análisis, que examina factores como el sabor, el aroma, la textura y la relación calidad-precio, ha arrojado resultados sorprendentes que desafían las percepciones tradicionales sobre la calidad del café de marca blanca. La OCU, en su búsqueda de ofrecer a los consumidores información imparcial y precisa, ha revelado que algunas de las mejores opciones de café se encuentran entre las marcas propias de los supermercados reconocidos, como lo es Alcampo.
5Del supermercado a la taza: La OCU nos guía en la preparación del café perfecto
El estudio de la OCU no se limita a clasificar los cafés disponibles en el mercado. La organización va un paso más allá, ofreciendo consejos valiosos sobre cómo sacar el máximo provecho del café que compramos. Una de las recomendaciones clave de la OCU es adaptar la elección del café al tipo de cafetera que se utiliza en casa. No todos los molidos son apropiados para todas las máquinas, y elegir el café equivocado puede resultar en una taza decepcionante, incluso si se trata de un producto de alta calidad.
La OCU también hace hincapié en la importancia del almacenamiento adecuado del café. Según la organización, el café debe guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético, para mantener sus propiedades intactas. La exposición al aire, la humedad o el calor excesivo puede degradar rápidamente la calidad del café.
