La cultura de las propinas en las ciudades de España ha comenzado a cobrar relevancia, y aunque históricamente no ha sido una práctica común, cada vez más personas eligen recompensar el servicio de calidad en bares y restaurantes. Sorprendentemente, la ciudad que encabeza la lista de las más generosas no es ni Barcelona ni Madrid, sino Valladolid, con un 10,18% del importe total. A continuación, desglosamos esta curiosa tendencia y qué significa para la hostelería en nuestro país.
2Comparativa con otras ciudades españolas
Después de Valladolid, las ciudades que siguen en la lista de generosidad son Las Palmas, con un 7,66%; A Coruña, Oleiros y Arteixo, con un 7,51%; y Cádiz, con un 7,46%. Este dato es interesante, ya que muestra que hay regiones en España donde la cultura de las propinas está más arraigada que en otras. Ciudades como Madrid y Barcelona, que a menudo son vistas como destinos turísticos principales, quedan atrás con un 7,06% y un 7,22%, respectivamente. Este cambio en la percepción podría indicar que las ciudades más pequeñas o menos turísticas están empezando a valorar el trabajo de sus camareros y personal de servicio de manera más significativa.
