10 restaurantes de moda en Madrid nuevos e históricos para comer bien

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Madrid, una ciudad vibrante y llena de vida, no solo se destaca por su cultura y su historia, sino también por su exquisita oferta gastronómica. Desde alta cocina hasta tapas contemporáneas, la capital española ofrece un sinfín de opciones que deleitarán a cualquier amante de la buena comida. Aquí te presentamos una selección de algunos de los mejores restaurantes que no te puedes perder.

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Hotaru

Hotaru

El Grupo Costeño presenta Hotaru, un restaurante japonés que destaca por su barra de sushi, donde el chef Alejandro Pérez y su equipo realizan un trabajo exquisito. La atención a la frescura y calidad de los ingredientes es evidente en cada bocado. Además, su selección de platos elaborados en robata ofrece una experiencia completa, donde los sabores se realzan con técnicas tradicionales. Hotaru es el destino perfecto para los amantes de la cocina japonesa que buscan una experiencia auténtica. Ubicación: Alcalá, 99, Madrid