10 restaurantes de moda en Madrid nuevos e históricos para comer bien

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Madrid, una ciudad vibrante y llena de vida, no solo se destaca por su cultura y su historia, sino también por su exquisita oferta gastronómica. Desde alta cocina hasta tapas contemporáneas, la capital española ofrece un sinfín de opciones que deleitarán a cualquier amante de la buena comida. Aquí te presentamos una selección de algunos de los mejores restaurantes que no te puedes perder.

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Per Sé Bistró

Per Sé Bistró

Andrés Madrigal regresa a Madrid con Per Sé Bistró, un lugar donde la tradición y la modernidad se encuentran en perfecta armonía. Este encantador bistró ofrece un menú breve pero cuidadosamente elaborado, que cambia según la temporada, garantizando así la frescura de los ingredientes. Platos como la merluza de anzuelo y su kokotxa son solo algunas de las delicias que resaltan la calidad y el sabor auténtico. El ambiente íntimo y acogedor es ideal para disfrutar de una cena tranquila, donde cada bocado se convierte en una experiencia memorable. Ubicación: C/ Barquillo, 30, Madrid