Cuando se trata de sopas reconfortantes, la sopa de calabaza y jengibre se lleva la palma. Su combinación de sabores suaves y especiados la convierte en un plato perfecto para cualquier época del año, especialmente en los meses más fríos. Esta receta es fácil de preparar y seguramente superará cualquier anhelo de una sopa de ajo tradicional, incluso la del célebre chef José Andrés que tan famosa se hizo.
3Un toque final irresistible
Para darle un toque especial a tu sopa, rocía un poco de aceite de calabaza por encima antes de servir. Adorna con semillas de calabaza tostadas y unas hojas de berros frescos. Este último paso no solo añade un atractivo visual, sino que también realza los sabores, convirtiendo la sopa en un plato irresistible.
La sopa de calabaza y jengibre no solo es reconfortante, sino también nutritiva y deliciosa. ¡Atrévete a probarla y descubre por qué este plato puede convertirse en tu nuevo favorito, superando incluso la famosa sopa de ajo del chef José Andrés!
