¡Cuidado con los recipientes del microondas! El microondas es uno de los electrodomésticos más utilizados en nuestras cocinas, brindando comodidad y rapidez al calentar nuestros alimentos. Sin embargo, no todos los recipientes que consideramos seguros para usar en este aparato realmente lo son. Aunque algunos estén etiquetados como “aptos para microondas”, esto no garantiza que sean seguros para nuestra salud. Hoy, exploraremos por qué deberías tener cuidado al elegir recipientes para calentar tus comidas y qué alternativas puedes considerar.
1Los riesgos del plástico
Un experto en salud pública, el epidemiólogo Jordan Kuiper, advierte que debemos evitar calentar recipientes de plástico en el microondas. Al hacerlo, no solo calentamos la comida, sino también el material del recipiente. Muchos plásticos contienen sustancias químicas que pueden liberarse al ser calentadas, contaminando nuestros alimentos. Estas sustancias, conocidas como disruptores endocrinos, pueden afectar nuestra salud hormonal y se han asociado con problemas graves, como trastornos reproductivos y metabólicos. Aunque algunos plásticos llevan la etiqueta “aptos para microondas”, esto solo significa que el recipiente no se dañará al calentarse, no que sea seguro para el consumo humano.
