Recientemente, una investigación de la revista suiza K-Tipp ha revelado preocupantes hallazgos sobre varias salsas de tomate disponibles en supermercados, incluida una que se vende en Lidl. Este estudio analizó 14 etiquetas diferentes y encontró la presencia de sustancias nocivas como pesticidas, plomo, micotoxinas y cloratos. A continuación, te contamos más sobre los riesgos que pueden suponer estos productos para la salud y qué alternativas existen.
4Alternativas más seguras
Si te preocupa la seguridad alimentaria, es fundamental conocer las alternativas más seguras en el mercado. Algunas marcas ecológicas, como Aldi, Coop y la cadena de farmacias alemana Rossmann, ofrecen salsas de tomate que han obtenido buenos resultados en términos de calidad y contenido de licopeno. Estas marcas suelen utilizar ingredientes más naturales y menos procesados, lo que no solo reduce el riesgo de contaminación, sino que también puede mejorar el sabor y el valor nutricional de los productos.
Además, otra opción es preparar salsa de tomate en casa utilizando tomates frescos y de temporada. De esta manera, puedes controlar los ingredientes y asegurarte de que no contiene sustancias nocivas. Cocinar en casa también permite experimentar con sabores y adaptaciones que se alineen con tus preferencias dietéticas, ofreciendo una experiencia culinaria más rica y saludable.
