La Expansión Continua del Grupo Paraguas ha sido un tema de gran interés en el mundo de la hostelería y la gastronomía en España. Fundado hace dos décadas por Sandro Silva y Marta Seco, este grupo empresarial se ha consolidado como un referente en la innovación culinaria y la creación de experiencias memorables para los comensales. Recientemente, el Grupo Paraguas ha dado un nuevo paso en su crecimiento con la apertura del restaurante Aúrea en La Moraleja, Madrid, reforzando su presencia en el mercado español.
La inauguración de este nuevo establecimiento se enmarca en la estrategia de expansión del grupo, que ya cuenta con nueve restaurantes en España. Aúrea, que rinde homenaje a la abuela paterna de Marta Seco, una cocinera excepcional, se caracteriza por contar con diversos espacios, incluyendo un amplio restaurante principal, tres terrazas y una sección de ultramarinos. Esta diversidad de ambientes refleja la capacidad del Grupo Paraguas para ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica completa y adaptada a diferentes momentos y necesidades.
UNA TRAYECTORIA DE ÉXITO Y VANGUARDIA
El Grupo Paraguas ha construido su trayectoria sobre la base de la innovación y la búsqueda constante de la excelencia. Desde sus inicios con el restaurante El Paraguas, la empresa ha ampliado su portafolio con propuestas como Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio y Amazónico, este último con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Mónaco. Cada uno de estos establecimientos se ha convertido en un referente en su segmento, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria única y diferenciada.
Uno de los aspectos más destacados del Grupo Paraguas es su capacidad para adaptarse a las tendencias del mercado y anticiparse a las preferencias de los consumidores. Esto se evidencia en la expansión internacional de Amazónico, que ha logrado conquistar a públicos en diversos países, y en el próximo lanzamiento de Metrópolis en Madrid, un proyecto que promete revolucionar el sector hostelero con una propuesta innovadora a nivel mundial.
Además, el Grupo Paraguas ha demostrado su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social, aspectos fundamentales en la industria gastronómica actual. A través de iniciativas como el Jungle Jazz Club y la Destilería, la empresa ha logrado integrar elementos de cultura y entretenimiento a su oferta, enriqueciendo aún más la experiencia de sus clientes.
HACIA NUEVOS HORIZONTES: LA EXPANSIÓN INTERNACIONAL
La proyección internacional del Grupo Paraguas también ha sido un elemento clave en su estrategia de crecimiento. Tras el éxito de Amazónico en Madrid, Londres y Dubái, la empresa ha dado un salto más allá de las fronteras españolas, llevando su concepto gastronómico a Mónaco. Este movimiento refleja la ambición y la capacidad del grupo para adaptarse a diferentes mercados y culturas, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria de vanguardia.
Pero la expansión internacional del Grupo Paraguas no se detiene ahí. Para el año 2025, la empresa tiene previsto desembarcar en Miami y Riad con su concepto Amazónico, consolidando su presencia a nivel global. Esta apuesta por la internacionalización demuestra la visión estratégica del grupo, que busca posicionarse como un referente de la gastronomía de vanguardia en diferentes mercados.
Además, el Grupo Paraguas no se limita únicamente a la apertura de nuevos establecimientos. La empresa también ha diversificado su oferta con la reciente inauguración de The Library, un espacio en plena «milla de oro» en la calle Serrano de Madrid, donde rinde homenaje al mundo del vino a través de un innovador triple concepto.
En resumen, la expansión del Grupo Paraguas refleja su compromiso con la innovación, su capacidad de adaptación a las tendencias del mercado y su visión estratégica para posicionarse como un referente en la gastronomía de vanguardia, tanto a nivel nacional como internacional. La apertura del restaurante Aúrea en La Moraleja es solo el más reciente ejemplo de este proceso de crecimiento y consolidación en el sector.
