¿Te apetece un postre casero lleno de sabor y esponjosidad? Hoy te traigo una receta irresistible de magdalenas de chocolate que, además de ser deliciosas, te permitirá elegir entre tres versiones distintas: clásicas, con pepitas o con un corazón de chocolate fundido tipo coulant. Estas magdalenas son perfectas para acompañar un vaso de leche o para una merienda de fin de semana. Aquí te dejo todos los secretos para que te queden perfectas.
3Consejos para un horneado perfecto
Precalienta bien el horno: Ajusta la temperatura a 220-230º C con calor arriba-abajo. Un horno bien caliente asegura que las magdalenas suban adecuadamente.
No abras la puerta del horno: Mantén la puerta cerrada mientras horneas para evitar que las magdalenas se bajen. La temperatura estable es crucial para un buen copete.
Usa ingredientes a temperatura ambiente: Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de mezclarlos. Esto contribuye a una textura más uniforme y esponjosa.
¡Y ahí lo tienes! Con estos pasos y consejos, estarás listo para preparar unas magdalenas de chocolate caseras que seguro encantarán a todos. ¡Disfruta de este delicioso postre hecho con amor!
